中新網(wǎng)上海新聞5月30日電 （記者 王笈）發(fā)源于古老的東方大國(guó)，“一片神奇的葉子”在時(shí)間的長(zhǎng)河中歷久彌香，以沉淀了數(shù)千年的飲茶智慧豐富著人們的精神世界。近日，《跟著古人學(xué)品茶：中國(guó)最美茶詩(shī)》一書作者楊多杰現(xiàn)身上海鐘書閣綠地繽紛城店，與讀者共話茶湯的“味外之味”，分享古代文人雅士的茶思茶事。

　　《跟著古人學(xué)品茶：中國(guó)最美茶詩(shī)》是茶文化學(xué)者楊多杰結(jié)合多年的茶詩(shī)研究及教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)蘊(yùn)藏于茶詩(shī)中的茶之由來(lái)、茶之講究、茶之品格的全面解讀，由上海交通大學(xué)出版社出版。書中精選白居易、蘇軾、陸游、范成大、楊萬(wàn)里、文徽明等無(wú)數(shù)愛茶人創(chuàng)作的40余首茶詩(shī)，以雅俗共賞的文字對(duì)其展開詳細(xì)釋讀，并輔以注音、字帖的形式，幫助讀者全方位了解中國(guó)茶文化。

　　談及從茶詩(shī)的角度挖掘茶文化的初衷時(shí)，楊多杰坦言，“同為中國(guó)千年茶文化的承載者，較之茶書，茶詩(shī)擁有更龐大的體量與更豐富的內(nèi)容，可謂中國(guó)茶文化的‘敦煌藏經(jīng)洞’。而且茶詩(shī)不僅有資料性，更有藝術(shù)性。中國(guó)古代的文人雅士在組織參與茶事活動(dòng)的同時(shí)，也用詩(shī)歌書寫著飲茶生活的感受與見聞。也正是由于知識(shí)階層的深度參與，中華茶文化核心審美中才一直蘊(yùn)含著詩(shī)意的情愫。因此，只有將‘茶’與‘詩(shī)’兩者相結(jié)合，方能真正發(fā)掘出中國(guó)茶文化的美學(xué)體系和美學(xué)基因�！�

　　愛茶人論茶時(shí)，常提及“茶道”二字，茶道是一種修身養(yǎng)性的和美儀式。楊多杰也從茶詩(shī)出發(fā)，為讀者介紹了何為茶道�！安璧乐異鄄�，是一種比‘采菊東籬下’更豁達(dá)、更積極、更健康的價(jià)值觀，即清醒地看待世界，滌去心中的昏昧，面對(duì)爽朗的天地。我國(guó)茶道還有‘客來(lái)奉茶’的講究，由于古時(shí)通信不便，古人尤其珍惜好友的每一次來(lái)訪，而表達(dá)這份驚喜之情的，便是主人為客人奉上的一杯茶湯了。因此，客來(lái)奉茶無(wú)疑是最走心的茶事�！�

　　在楊多杰看來(lái)，現(xiàn)今的“茶非遺”項(xiàng)目較偏重于“制茶”內(nèi)容的表述與保護(hù)，而在種茶、采茶、碎茶、茶盞等與制茶相輔相成的其他工藝上卻仍存在不少研究空白，亟待更多茶學(xué)工作者的補(bǔ)足�！爸袊�(guó)茶文化知識(shí)寶庫(kù)——茶詩(shī)，便在此時(shí)發(fā)揮著舉足輕重的作用。我也殷切期盼拙作能夠幫助更多讀者了解中國(guó)歷代茶詩(shī)背后的故事，并因此更加喜愛中國(guó)茶文化，將這一中華傳統(tǒng)文化的精髓傳承下去�！保ㄍ辏�

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編輯：王笈