中新網(wǎng)上海新聞5月21日電(許婧)近日，春秋航空最新一期美食探尋系列短片《飛吃不可》帶領(lǐng)食客們來到上海，探索高樓廣廈間跨越時(shí)代的經(jīng)典江南美食——南翔小籠包。短片不僅展現(xiàn)了小籠包皮薄、餡鮮、湯多、味美的獨(dú)特魅力，更是向觀眾們展示了整個(gè)制作過程中的工藝與烹飪哲學(xué)。

　　上海南翔小籠包的獨(dú)特之處在于——它簡約而不簡單。一個(gè)個(gè)熱氣騰騰的小籠包在師傅巧手之下誕生。師傅們對面團(tuán)的揉制、餡料的拌制、包制的技法等做到了近乎苛刻的專注與嚴(yán)謹(jǐn)。每一步，每一個(gè)細(xì)節(jié)，都反映了師傅們獨(dú)到的匠心獨(dú)運(yùn)和對美食極致追求的執(zhí)著，使得南翔小籠包不僅在味道上給人以鮮美享受，在視覺和觸感上也帶來了獨(dú)有的審美體驗(yàn)。

　　上海對于春秋來說有還著一份特殊的情結(jié)——這里是春秋人夢開始的地方。1981年，上海中山公園附近一個(gè)不足兩平米鐵皮亭里，春秋從這里起步，2005年春秋航空在上海首航，目前春秋航空機(jī)隊(duì)規(guī)模已經(jīng)超過120架，開通海內(nèi)外航線300多條，其中上海航線70多條，航班準(zhǔn)點(diǎn)率連續(xù)多年名列國內(nèi)主要航司首位。

　　出品方春秋航空表示，希望通過《飛吃不可》系列短片，展現(xiàn)祖國各地的美食特色，春秋航空將以航線為橋梁，為旅客們享受不同城市特色美食提供交通便利，同時(shí)構(gòu)筑起各城市多元美食文化相互交流的紐帶。更多《飛吃不可》系列片將同步在春秋航空官方社媒平臺播出，歡迎收看。(完)

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編輯：許婧