“做蛋糕是一件非常療愈的事情，大家都說(shuō)好吃的蛋糕會(huì)帶給人幸福的感覺(jué)，我們就好比是幸福的制造師。”來(lái)自臺(tái)北桃園的陳忠杰如是說(shuō)。已近天命之年的他，3年前瞞著家人在上海創(chuàng)業(yè)，希望開(kāi)拓一番新天地。

　　陳忠杰來(lái)到上海已經(jīng)14年，此前在一家烘焙油脂企業(yè)工作10年并當(dāng)上技術(shù)總監(jiān)，但他卻有著自己的不甘心。他希望自己制作的甜品和蛋糕能直接面向顧客，而上海正是一個(gè)“只要有好的技術(shù)就能實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想”的地方。在他眼中，上海的高架和地鐵線路像蜘蛛網(wǎng)一樣密集，烘焙店和各類(lèi)甜品品牌云集，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，但也正是這樣的環(huán)境，不斷驅(qū)動(dòng)著他去接受挑戰(zhàn)，去改變、修正和更新。

　　如今，陳忠杰和朋友合開(kāi)的甜品店已經(jīng)走上正軌，并開(kāi)辟出屬于自己的特色，他說(shuō)：“看到顧客吃到我做的蛋糕后，臉上有興奮和驚訝的表情時(shí)，我心里就十分開(kāi)心。”

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編輯：王丹沁