2024年10月9日下午，上海市人民政府合作交流辦公室、徐匯區(qū)人民政府、華涇鎮(zhèn)人民政府的各級領(lǐng)導(dǎo)一行，蒞臨位于上海的樂斯福中國總部辦公室，對樂斯�！把嘧忧啾簬熡�(jì)劃”進(jìn)行考察調(diào)研。

　　樂斯福大中華區(qū)總裁楊宏迎接并對于各位領(lǐng)導(dǎo)的蒞臨表示歡迎。其后，樂斯福中國首席營銷官俞之瓊詳細(xì)介紹了樂斯福“燕子青焙師計(jì)劃”。云南省元陽縣民族職業(yè)高級中學(xué)校長張峰則進(jìn)一步分享了今年青焙師計(jì)劃的成果收益。

　　教育資源整合，校企合作新篇章

　　在上海市政府合作交流辦公室和徐匯區(qū)人民政府的指導(dǎo)及組織下，企業(yè)、社會組織和政府部門的代表便深入學(xué)校各個(gè)層面進(jìn)行全面調(diào)研，與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生及家長進(jìn)行廣泛交流，了解學(xué)校的現(xiàn)狀和需求，踐行以校企合作、產(chǎn)教融合為抓手的轉(zhuǎn)型發(fā)展理念，現(xiàn)代學(xué)徒制、訂單式培養(yǎng)辦學(xué)模式實(shí)際落地。

　　培訓(xùn)模式創(chuàng)新，理論與實(shí)踐相結(jié)合

　　在為期一個(gè)月的培訓(xùn)期間，特邀3位來自樂斯福中國技術(shù)中心的專業(yè)烘焙師，通過案例分析、小組討論、模擬實(shí)訓(xùn)等多種形式，帶領(lǐng)15位學(xué)員系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了烘焙理論基礎(chǔ)，實(shí)操了歐式面包、丹麥面包等西式烘焙技術(shù)，還進(jìn)行各種中式面點(diǎn)的制作。此外，除了開展與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的系統(tǒng)課程外，還深入來伊份、庠邑非遺文化館、耶里夏麗、21cake等單位參觀學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生更全面、更直觀地認(rèn)識食品、餐飲、材料等相關(guān)行業(yè)，了解企業(yè)的運(yùn)營環(huán)境，為將來進(jìn)入社會順利就業(yè)打下基礎(chǔ)。

　　人才精準(zhǔn)輸送，就業(yè)與教育無縫對接

　　“燕子青焙師計(jì)劃”不僅幫助學(xué)員掌握了符合國際標(biāo)準(zhǔn)的操作技能、體驗(yàn)了不同規(guī)模企業(yè)的運(yùn)作環(huán)境，為他們回鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)打下了基礎(chǔ)，更是校企攜手共同推進(jìn)職業(yè)賦能助力鄉(xiāng)村人才振興的成果展示。培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)校將根據(jù)企業(yè)需求和學(xué)生意愿，進(jìn)行雙向選擇，實(shí)現(xiàn)人才的精準(zhǔn)輸送。經(jīng)過培訓(xùn)的畢業(yè)生受到當(dāng)?shù)芈糜纹髽I(yè)的青睞，學(xué)生畢業(yè)雙證率由原先的0提升到40%，實(shí)習(xí)就業(yè)對口率由原先的不足20%提升到97%，就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量明顯提高。

　　經(jīng)濟(jì)社會雙效益，鄉(xiāng)村振興新動力

　　“鄉(xiāng)村是民生之源”，樂斯福扎根中國市場，服務(wù)鄉(xiāng)村振興。在上海市政府合作交流辦公室和徐匯區(qū)人民政府的指導(dǎo)和支持下，樂斯福已經(jīng)成功舉辦了3屆“燕子青焙師計(jì)劃”。該項(xiàng)目已經(jīng)成為樂斯福積極響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略，助力實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村人才振興的成功模板�！�2024燕子青焙師計(jì)劃”的圓滿成功是校企合作深化融合的又一力證。元陽職校在幫扶團(tuán)隊(duì)的努力下，合作企業(yè)由原來的2家擴(kuò)展到13家，形成政府、學(xué)校、企業(yè)共建的合作平臺。截至目前，開設(shè)培訓(xùn)班5期，服務(wù)學(xué)生和社會學(xué)員超過500人，直接服務(wù)全縣酒店、旅行社、委辦局30余家。此舉促進(jìn)了鄉(xiāng)村地區(qū)的教育公平和人才流動，提高了鄉(xiāng)村居民的整體素質(zhì)和技能水平，增強(qiáng)了鄉(xiāng)村地區(qū)的自我發(fā)展能力，為鄉(xiāng)村振興奠定了堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)，彰顯了產(chǎn)教融合在助力鄉(xiāng)村振興中的重要作用。

　　上海市人民政府合作交流辦公室黨組書記、主任楊崢在仔細(xì)聽了來自樂斯福及學(xué)校代表的分享后，關(guān)切地詢問企業(yè)方在實(shí)施項(xiàng)目過程中有沒有什么困難，并且對于“燕子青焙師計(jì)劃”給予了肯定，他表示：“結(jié)合學(xué)校、企業(yè)、社會組織機(jī)構(gòu)的項(xiàng)目模式對于產(chǎn)業(yè)發(fā)展、人才培養(yǎng)還是人力資源的開發(fā)是行之有效的，無論在上海還是在偏遠(yuǎn)地區(qū)，職業(yè)技能培訓(xùn)都應(yīng)該繼續(xù)執(zhí)行和發(fā)展下去，我們也會給予肯定和支持�！�

　　法國樂斯福成立至今已有171年歷史，是全球酵母制造及發(fā)酵領(lǐng)域的重要參與者，一直以來，樂斯福都致力于為烘焙行業(yè)培養(yǎng)潛在的專業(yè)人才�！把嘧忧啾簬熡�(jì)劃”是樂斯福在中國踐行企業(yè)社會責(zé)任的公益品牌項(xiàng)目，依托“校企社”綜合性支持模式，堅(jiān)持“授人以魚不如授人以漁”的理念，注重青年學(xué)員的專業(yè)技術(shù)賦能，通過幫助其獲得一技之長，從而能夠更順利地就業(yè)或創(chuàng)業(yè)，為家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)振興作出貢獻(xiàn)。未來樂斯福還將繼續(xù)與政府部門、社會組織以及各界的合作伙伴保持長期的緊密合作，助力中國職業(yè)技能培訓(xùn)以及鄉(xiāng)村振興計(jì)劃的發(fā)展。（完）

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編輯：曹卉