中新網(wǎng)上海新聞11月16日電(康玉湛)11月16日，上海米其林指南發(fā)布會于上海西岸美高梅酒店宴會廳隆重舉行。各大酒店、餐廳行政總廚和甜品師齊聚現(xiàn)場，相約上海米其林指南晚宴。法芙娜學校甜品師Natalie Leung現(xiàn)場帶來使用法芙娜產(chǎn)品精心制作的夢幻甜點，以純正的法式風味為來賓開啟味蕾奢華饗宴。

　　在匯聚了世界創(chuàng)意料理，包容而多元的上海，總能給人帶來新鮮的創(chuàng)意靈感。2024上海米其林指南榜單共誕生了2家三星餐廳，8家二星餐廳，41家一星餐廳，26家必比登推介餐廳，71家米其林指南入選餐廳，1家綠星餐廳，共計148家餐廳上榜。星光熠熠的美食之旅中，法芙娜一路陪伴，助力創(chuàng)意名廚迸發(fā)靈感星輝，在此次新晉星級餐廳的誕生瞬間，再度落下濃醇甜蜜的一筆。

　　回顧品牌歷史，法芙娜通過創(chuàng)辦法芙娜學校、舉辦西點世界杯、C3等頗具國際威望的美食賽事，不斷為全球各地的人才提供展現(xiàn)舞臺，讓巧克力愛好者的隊伍不斷壯大，讓行業(yè)繼續(xù)蓬勃發(fā)展。法芙娜基金會創(chuàng)辦“種子計劃”，為甜點制作、巧克力制作和烘焙行業(yè)創(chuàng)造招募新鮮血液的機會。同時，法芙娜創(chuàng)建巧克力博物館，致力于廣泛傳授知識和分享技能。

　　法芙娜極具創(chuàng)意精神，不斷挑戰(zhàn)創(chuàng)意極限，試圖以豐富的巧克力風味圖譜，掀起下一場味覺革命。歷來為先驅(qū)者的法芙娜從未停止創(chuàng)新步伐，將美食工匠們的創(chuàng)作層次提升到新的維度。法芙娜團隊持續(xù)嘗試創(chuàng)新和總結(jié)失敗，致力于為專業(yè)客戶創(chuàng)造豐富多樣的創(chuàng)意產(chǎn)品，助力每一位甜品師盡情發(fā)揮創(chuàng)意靈感。

　　如今，法芙娜對傳統(tǒng)甜點制作重新審視，積極貫徹全新創(chuàng)意理念，探索甜點在保持風味的前提下提高營養(yǎng)品質(zhì)的大膽方法，使縱享美味與健康生活不再是單選題。借助這種力量與信念，持續(xù)推動有責任意識的美食行業(yè)蓬勃發(fā)展。未來，法芙娜將繼續(xù)攜手米其林指南，以精益求精的專業(yè)態(tài)度，為食客奉上舌尖上的藝術(shù)享受，共同打造有道德意識的美食行業(yè)。

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編輯：康玉湛