中新網(wǎng)上海新聞8月11日電(徐明睿)近日，知名茶飲品牌茶乙己在上海舉行了一場(chǎng)名為“茶宴”的品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)。在這場(chǎng)以盛唐為底色的發(fā)布會(huì)上，茶乙己品牌創(chuàng)始人張小秋先生展示了品牌、產(chǎn)品、市場(chǎng)、營(yíng)銷(xiāo)的四大升級(jí)方向，宣告了品牌愿景及未來(lái)戰(zhàn)略：“全球中式健康茶飲領(lǐng)導(dǎo)者，讓世界年輕人愛(ài)上東方茶。”
茶，是最中國(guó)的生活方式。幾千年來(lái)，茶、絲綢和瓷器都是中國(guó)的主要出口商品。茶乙己的品牌創(chuàng)始人張小秋表示，“在21世紀(jì)的今天，茶乙己將聚焦中國(guó)十大茗茶，賦能新中式茶飲，在國(guó)內(nèi)國(guó)外同步推出系列茶飲，將中國(guó)茶飲帶給全世界的年輕人�！�
國(guó)家級(jí)茉莉花茶非遺傳承人傅天甫分享了自己對(duì)茶文化的看法：“我們的傳統(tǒng)文化只要賦能于新式茶飲，我們的中國(guó)茶一定能走向世界。”
這場(chǎng)品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)上，展示了盛唐時(shí)期“茶宴”的場(chǎng)景：陸羽泡茶、武則天李白飲酒對(duì)詩(shī)、上官婉兒喝茶，更有絲路樂(lè)舞、春江花月夜、神宮大樂(lè)等盛唐樂(lè)舞。唐朝人怎么喝茶，唐朝有哪些茶點(diǎn)，以及其他與茶有關(guān)的元素，在這場(chǎng)發(fā)布會(huì)上展示了所有細(xì)節(jié)。
現(xiàn)場(chǎng)，茶乙己還推出了全新IP“月己”。“月己”的形象則來(lái)源于“玉兔”，既傳承和創(chuàng)新了傳統(tǒng)文化，也代表了茶乙己品牌追求自然、健康的理念。從一系列周邊產(chǎn)品中可以看到，“月己”較好地融合了傳統(tǒng)的審美與現(xiàn)代的表現(xiàn)手法，既有古韻風(fēng)情，又富于現(xiàn)代氣息，完美地契合了年輕人對(duì)“國(guó)潮”的青睞。
尋根國(guó)茶，產(chǎn)品矩陣全新升級(jí)
“茶飲首先是茶，有了好的茶葉，才有了好的奶茶、果茶。”張小秋在致辭中表示。
張小秋還在品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)中提出：將以國(guó)茶作為整個(gè)產(chǎn)品主線，未來(lái)將會(huì)定期推出承襲傳統(tǒng)國(guó)茶的新中式茶飲。
朱雀大紅袍，是“尋根國(guó)茶”系列的首批主推產(chǎn)品，采用上好品質(zhì)的茶源。朱雀大紅袍，是茶乙己國(guó)茶系列的第一批產(chǎn)品，屬于烏龍茶中的特種茗茶，未來(lái)還將推出綠茶、白茶、紅茶、黃茶、黑茶系列國(guó)茶產(chǎn)品。
武夷巖茶(大紅袍)制作技藝代表性傳承人劉安興表示：“茶科技不僅僅是機(jī)器設(shè)備這些傳統(tǒng)的觀念。新茶飲的創(chuàng)新，都是科技的引領(lǐng)，才會(huì)有我們新的飲茶方式�！�
“茶，是一種典型的中國(guó)健康生活方式。但是現(xiàn)在年輕人都喜歡奶茶，如何讓奶茶更健康，成了茶飲品牌攻克的課題，而茶乙己在茶飲健康賽道上交付了一個(gè)不錯(cuò)的答案�！�
為了做一杯健康輕負(fù)擔(dān)的茶飲，茶乙己做了很多次產(chǎn)品升級(jí)嘗試，并在國(guó)內(nèi)率先使用L-阿拉伯糖作為主要原料。
這次發(fā)布會(huì)不僅呈現(xiàn)了千年前的茶飲盛景，還重現(xiàn)了一個(gè)曾在中國(guó)茶圈消失多年的佐茶美食：唐果子。它是一種起源于唐朝的茶點(diǎn)，后由日本遣唐使帶回日本，發(fā)展為日式風(fēng)情的“和果子”。這次，失傳已久的中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)重獲新生。茶乙己以百花、十二花神為靈感，創(chuàng)新研制非遺唐果子茶點(diǎn)，在本次發(fā)布會(huì)上推出。
后續(xù)，茶乙己將打造“茶+唐果子”產(chǎn)品矩陣，增加業(yè)態(tài)豐富度、打造第二曲線，扛起弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化的大旗，讓世界年輕人都愛(ài)上東方飲茶文化。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院創(chuàng)新工程首席科學(xué)家尹軍峰說(shuō)：“新茶飲引領(lǐng)了整個(gè)茶行業(yè)的發(fā)展。把我們中國(guó)的茶魂保持住，把中國(guó)茶的故事講好，傳播中國(guó)文化，這一點(diǎn)很重要。健康是我們下一步新茶飲的核心元素。”
2022年，茶乙己獲得中國(guó)茶飲第一股——奈雪的茶千萬(wàn)投資。本次發(fā)布會(huì)上，奈雪的茶CFO申昊表示：“奈雪將在組織、數(shù)字化和供應(yīng)鏈等多個(gè)維度上賦能茶乙己，降低溝通成本和協(xié)同成本，持續(xù)優(yōu)化業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)，助力茶乙己跳躍式發(fā)展，實(shí)現(xiàn)全國(guó)化布局和全品類(lèi)戰(zhàn)略。”
布局全球，國(guó)茶出海
出海，是近幾年茶飲品牌的普遍選擇。喜茶、古茗等諸多品牌已在東南亞、歐洲等國(guó)家開(kāi)店。茶乙己也不例外，在深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，同步選擇布局全球的出海戰(zhàn)略。
關(guān)于品牌出海，來(lái)自CCFA的孫工賀主任提出了自己的看法：“奶、茶、水果在全世界都沒(méi)有口味壁壘。各個(gè)國(guó)家消費(fèi)者的口味偏好差異非常大，我們要認(rèn)真地去面對(duì)每一個(gè)地區(qū)的每一個(gè)消費(fèi)者，才能找到他們的口味偏好，需要我們有很強(qiáng)的研發(fā)能力�！�
茶乙己結(jié)合當(dāng)?shù)厥巢呐c中國(guó)本土成熟供應(yīng)鏈，融合中國(guó)文化與當(dāng)?shù)匚幕�，與海外加盟商深度合作，讓海外當(dāng)?shù)啬贻p人愛(ài)上中國(guó)茶。茶乙己不但要將茶飲賣(mài)給當(dāng)?shù)氐闹袊?guó)人，更要讓當(dāng)?shù)厝藧?ài)上來(lái)自中國(guó)的茶飲，把中國(guó)的文化、中國(guó)的生活方式傳播到世界各地。
迄今為止，茶乙己已在泰國(guó)、智利、俄羅斯、伊拉克等多個(gè)國(guó)家簽約800家門(mén)店，其中泰國(guó)單門(mén)店日售超過(guò)1000杯。
走向世界的中國(guó)茶飲，走向世界的中國(guó)文化
本次茶乙己品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)，不僅展示了茶乙己的升級(jí)方向，也展示了他們的雄心：做全球中式健康茶飲領(lǐng)導(dǎo)者，讓全世界的年輕人愛(ài)上東方茶。
“144小時(shí)過(guò)境免簽”政策實(shí)行以來(lái)，越來(lái)越多的外國(guó)人來(lái)到中國(guó)，也主動(dòng)在社交媒體上展示他們眼里的中國(guó)。中國(guó)、中國(guó)人、中國(guó)商品、中國(guó)生活方式正在被全世界了解、接受和喜愛(ài)。茶乙己的國(guó)際化布局正逢其時(shí)。
中國(guó)茶葉博物館原館長(zhǎng)王建榮強(qiáng)調(diào)了文化自信：“我們歷史上曾經(jīng)是很時(shí)尚的，我們要重構(gòu)我們的自信和時(shí)尚；我們要重構(gòu)茶道新的發(fā)展方向，新茶飲就是一個(gè)非常好的方式；我們還要重新去引領(lǐng)年輕人飲茶的生活理念。在我們走向其他國(guó)家的時(shí)候，一定要和其他國(guó)家的文化相結(jié)合。”
茶飲品牌出海布局全球，已經(jīng)成為一種趨勢(shì)。如何在全世界真正扎下根取得商業(yè)成功？各個(gè)品牌都在探索。
茶，代表了一種深植于中國(guó)文化的生活方式，同樣也演變?yōu)橐环N有益全球人類(lèi)健康的選擇。茶乙己對(duì)中國(guó)文化充滿自信，將致力于把中國(guó)茶飲和中國(guó)文化傳播到世界各地，讓全世界的年輕人都愛(ài)上中國(guó)茶飲。(完)
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編輯：徐明睿
