中新網(wǎng)上海新聞7月7日電（記者 繆璐）2023-2024年是消費(fèi)從復(fù)蘇到增長、是品牌從堅(jiān)守到突破、是企業(yè)從拓展到深耕的關(guān)鍵階段，此時(shí)，如何“把握消費(fèi)者心智需求，發(fā)展商業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”已經(jīng)是關(guān)乎企業(yè)、行業(yè)生存與發(fā)展的時(shí)代命題。7月3-4日，CCFA新消費(fèi)論壇——2024中國購物中心與連鎖品牌發(fā)展峰會(huì)在上海寶華萬豪酒店舉辦，峰會(huì)將圍繞 “把握消費(fèi)者心智需求，發(fā)展商業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力” 這一主題從多個(gè)維度、以多種形式展開探討交流分享碰撞。
7月3日上午大會(huì)伊始，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)會(huì)長彭建真代表主辦方致辭，從三個(gè)方面，深入分析了當(dāng)前零售行業(yè)尤其是大型零售企業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)，以及行業(yè)發(fā)展的方向和機(jī)會(huì)。
首先，大型零售企業(yè)普遍面臨挑戰(zhàn)。購物中心作為零售行業(yè)中單體面積最大的業(yè)態(tài)，其運(yùn)營企業(yè)規(guī)模普遍偏大，因此在經(jīng)濟(jì)周期轉(zhuǎn)變和外部環(huán)境變化時(shí)，面臨的挑戰(zhàn)尤為顯著。企業(yè)需要時(shí)間來適應(yīng)外部規(guī)則的變化，進(jìn)行轉(zhuǎn)型和提升質(zhì)量。
其次，商業(yè)物業(yè)過剩。以上海為例，在2020年其商業(yè)建筑面積已達(dá)到8816萬平米，人均商業(yè)面積接近4平方米，總量接近一億平方米，處于絕對過剩的狀態(tài)。鄭州二七商圈的商業(yè)物業(yè)也有大量閑置。商業(yè)存量物業(yè)面臨轉(zhuǎn)型的必要性，一方面可以轉(zhuǎn)型做其他行業(yè)，如都市型養(yǎng)老院或社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心；另一方面，現(xiàn)有商業(yè)物業(yè)可以通過結(jié)構(gòu)性優(yōu)化來適應(yīng)市場變化。例如面對老齡化的實(shí)際情況，是否可以探索針對50--69歲的商場。
第三，關(guān)注來客數(shù)的變化。許多企業(yè)今年出現(xiàn)了來客數(shù)和客單價(jià)下降的情況。在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)周期中，來客數(shù)的下降比客單價(jià)的下降更值得關(guān)注，因?yàn)檫@直接關(guān)系到企業(yè)的定位和商品服務(wù)是否滿足目標(biāo)客戶的需求。購物中心應(yīng)該檢查自己的定位是否精確，并關(guān)注不同消費(fèi)群體的變化，尤其是新中產(chǎn)階級的消費(fèi)行為。“讓我們擁抱變化，擁抱技術(shù)，用積極的心態(tài)，用更好的商品，服務(wù)和體驗(yàn)贏得更多目標(biāo)消費(fèi)者的信任！”彭建真表示。
7月4日上午全體大會(huì)上，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)副會(huì)長武瑞玲帶來主旨演講《深度運(yùn)營，提質(zhì)增效》。
她引用現(xiàn)代營銷學(xué)之父菲利浦·科特勒先生的觀點(diǎn)，“如果五年之內(nèi)你都用同樣的方式做生意，那你離關(guān)門大吉不遠(yuǎn)了�！�
關(guān)于零售巨變，從宏觀經(jīng)濟(jì)和社會(huì)角度看，引起零售巨變的原因包括供需失衡、物質(zhì)減量化、市場細(xì)分、人口結(jié)構(gòu)變化、科技催化和市場的波動(dòng)。
購物中心企業(yè)有什么樣的出路？如何再造？
五年前，在2020中國購物中心與連鎖品牌發(fā)展峰會(huì)上，武瑞玲副會(huì)長首次提出“中國購物中心步入以深度運(yùn)營為核心的新時(shí)代”。
為什么要做深度運(yùn)營？1.購物中心所依托的房地產(chǎn)行業(yè)發(fā)生巨變。2.購物中心經(jīng)營和發(fā)展的內(nèi)容和資源發(fā)生巨變。3.消費(fèi)市場疲弱且復(fù)雜。4.REITs等政策導(dǎo)向。5.運(yùn)營為王。6.生存與發(fā)展。去年，在2023中國購物中心與連鎖品牌發(fā)展峰會(huì)上武瑞玲副會(huì)長提出KPI的概念，KPI=Key Performance Indicator，關(guān)鍵行為指引、關(guān)鍵行為目標(biāo)，把指標(biāo)改成目標(biāo)，是建議企業(yè)在目標(biāo)指引下，要制定其中長期的策略。另外，深度運(yùn)營應(yīng)有三個(gè)關(guān)鍵目標(biāo)：聯(lián)營租金占比、會(huì)員消費(fèi)貢獻(xiàn)率、合作伙伴共創(chuàng)參與度。
談到同頻與共情，武瑞玲副會(huì)長分享了基于CBOOES(Customers顧客、Brands品牌商、Operator運(yùn)營商、Owners股東、員工Employees和服務(wù)商Service Providers)的閉環(huán)價(jià)值鏈，以及如何通過E消費(fèi)增長(Eating煙火餐飲 Entertainment娛樂放松，Exercise健體強(qiáng)心 ，Education怡養(yǎng)情志)，還有一個(gè)是Retailtainment寓娛樂于零售之中，來營造消費(fèi)者對產(chǎn)品的興趣及購買產(chǎn)品的情緒Emotion。最后，她提到業(yè)界應(yīng)把握消費(fèi)者心智需求，發(fā)展商業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，在日常經(jīng)營中尋找創(chuàng)新點(diǎn)，為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值。
會(huì)上，武商集團(tuán)董事長潘洪祥帶來題為《綜合性商業(yè)企業(yè)的堅(jiān)守與創(chuàng)新》的演講。作為湖北省最大的綜合性商業(yè)企業(yè)，武商集團(tuán)在過去65年中，平穩(wěn)穿越經(jīng)濟(jì)周期，不斷發(fā)展壯大，永葆商業(yè)活力，靠的就是“堅(jiān)守+創(chuàng)新”。
面對當(dāng)前零售業(yè)的挑戰(zhàn)，武商集團(tuán)在堅(jiān)守購物中心主業(yè)中，以創(chuàng)新打造發(fā)展新引擎：1. 做大做優(yōu)供應(yīng)鏈集群：打造“不拘一格”的運(yùn)營模式，打造“人無我有”的特色商品。2. 加速門店提檔升級等措施，提升商品和服務(wù)的品質(zhì)化、特色化、體驗(yàn)化。3. 打通全渠道營銷鏈路。通過打造營銷矩陣、會(huì)員營銷精細(xì)化、整合“商文旅體”消費(fèi)等手段，提升消費(fèi)者體驗(yàn)，增強(qiáng)品牌影響力。
據(jù)介紹，武商集團(tuán)緊緊圍繞“強(qiáng)總部、強(qiáng)中臺(tái)、強(qiáng)管控、強(qiáng)執(zhí)行”的指導(dǎo)思想，做大做強(qiáng)購物中心主業(yè)的同時(shí)，積極開辟轉(zhuǎn)型升級新賽道。發(fā)力輕資產(chǎn)運(yùn)營，設(shè)立集團(tuán)股權(quán)投資基金，積極開拓新媒體業(yè)務(wù)，探索跨境電商業(yè)務(wù)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈路創(chuàng)新。“在堅(jiān)守中如何不斷創(chuàng)新，在創(chuàng)新中如何保持定力，是商業(yè)發(fā)展的永恒課題�！迸撕橄楸硎尽�
魅KTV的創(chuàng)始合伙人兼CEO湯紅偉在演講中分享了公司跨界進(jìn)入KTV行業(yè)的歷程和在KTV行業(yè)的創(chuàng)新實(shí)踐。他首先介紹了公司從2006年到2017年創(chuàng)建桔子水晶品牌的經(jīng)歷，并強(qiáng)調(diào)了創(chuàng)新的重要性。在桔子品牌出售后，湯紅偉和團(tuán)隊(duì)決定進(jìn)入KTV行業(yè)，看中了其高房間利用率和消費(fèi)潛力；與酒店行業(yè)相比，KTV行業(yè)在服務(wù)和創(chuàng)新上有更多的空間。
據(jù)介紹，在單店模型方面，魅KTV只做“小店”，提升輪轉(zhuǎn)(出租率)，以提高單面積收入(坪效)；在設(shè)計(jì)風(fēng)格方面，夜店風(fēng)格，全手機(jī)操控，只做年輕人的生意，聲光電配合帶來的沉浸式體驗(yàn)。此外，魅KTV通過數(shù)字化和系統(tǒng)能力提升服務(wù)；公司堅(jiān)持自主研發(fā)點(diǎn)歌系統(tǒng)和后臺(tái)管理系統(tǒng)，以提供更好的用戶體驗(yàn)。魅KTV還注重與合作伙伴的長期利益分配，以實(shí)現(xiàn)長期合作。
在創(chuàng)新方面，魅KTV投入了大量資金于技術(shù)研發(fā)，成為行業(yè)唯一具有整體防黑單能力的品牌，確保了透明的消費(fèi)和收入管控。魅KTV在內(nèi)容生產(chǎn)上也下了大力氣，2023年為用戶推送了1900多萬首MV，并研發(fā)了粵語諧音教學(xué)和語音點(diǎn)歌功能；硬件方面，公司與清華聲所合作，提升了包房的吸音和隔音效果；組織創(chuàng)新上，魅KTV從2020年開始管培生計(jì)劃。湯紅偉表示，希望未來通過技術(shù)能力，能夠?yàn)橄M(fèi)者創(chuàng)造更多有意思的內(nèi)容。
在“從數(shù)據(jù)看趨勢 從業(yè)態(tài)到生態(tài)”板塊，斯凱奇中國區(qū)市場規(guī)劃&項(xiàng)目管理副總裁孫林分享了運(yùn)動(dòng)行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢和斯凱奇的市場策略。
盡管當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境面臨挑戰(zhàn)，但運(yùn)動(dòng)行業(yè)相較于其他消費(fèi)行業(yè)仍保持較好的增長勢頭。他回顧了2014年至2019年運(yùn)動(dòng)行業(yè)的快速增長，從2020年至2023年，行業(yè)經(jīng)歷了疫情后的周轉(zhuǎn)期，增速放緩但依舊上升。預(yù)測未來三到五年，行業(yè)仍將進(jìn)入一個(gè)新的增長周期。
當(dāng)前，行業(yè)已從“人找貨”的時(shí)代轉(zhuǎn)變?yōu)椤柏浾胰恕保放菩枰雨P(guān)注消費(fèi)者長期價(jià)值。品牌忠誠度和品牌教育是品牌成功的關(guān)鍵。斯凱奇通過開設(shè)品牌中心和在奧萊賽道中進(jìn)行業(yè)務(wù)，加強(qiáng)與消費(fèi)者的聯(lián)系，建立心智連接。
在產(chǎn)品方面，以跑步為例，斯凱奇在細(xì)分市場找到自己的獨(dú)特領(lǐng)域。除了專業(yè)跑步市場外，斯凱奇專注于健步走和舒適跑，通過產(chǎn)品科技提升消費(fèi)者的體驗(yàn)，如鞋底的柔軟性和透氣性。找到細(xì)分市場并滿足消費(fèi)者需求是品牌成功的關(guān)鍵。
孫林表示，品牌需要做好穿越周期的準(zhǔn)備，堅(jiān)持做正確的事情，以便在行業(yè)迎來拐點(diǎn)時(shí)，能夠成為最強(qiáng)、最好的品牌，贏得消費(fèi)者的青睞。
九毛九集團(tuán)副總裁趙媛媛在演講中分享了未來中國餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢以及創(chuàng)新之路。她表示，中國餐飲業(yè)在過去五年中取得了顯著增長，2023年收入首次突破5萬億大關(guān)，同比增長20.4%。中國餐飲業(yè)保持著回升的態(tài)勢，在增長中與機(jī)遇、革新共存。餐飲業(yè)需要提升商業(yè)價(jià)值，重新梳理發(fā)展內(nèi)核驅(qū)動(dòng)力。
趙媛媛從高品質(zhì)化、智能化和綠色化三個(gè)方面分析了餐飲行業(yè)的發(fā)展。消費(fèi)者越來越追求高性價(jià)比，餐飲連鎖化率達(dá)到21%，這要求企業(yè)建立適合連鎖化發(fā)展的培訓(xùn)體系。九毛九集團(tuán)通過區(qū)域加盟和合作，以及線上直播等創(chuàng)新營銷模式，滿足了消費(fèi)者的需求。在智能化方面，九毛九集團(tuán)成立了科技公司，自主研發(fā)中臺(tái)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了從點(diǎn)單到供應(yīng)鏈的全流程數(shù)字化解決方案。此外，集團(tuán)還運(yùn)用智慧化養(yǎng)魚系統(tǒng)，提升了生產(chǎn)效率。綠色化方面，九毛九集團(tuán)積極響應(yīng)國家綠色發(fā)展目標(biāo)，通過優(yōu)化采購、生產(chǎn)加工流程，推出半碗飯和小份菜，減少浪費(fèi)。同時(shí)，集團(tuán)還利用未使用的魚肉魚骨部分制成貓糧，參與流浪貓救助公益活動(dòng)。在環(huán)保方面，九毛九集團(tuán)采用了可降解材料，減少了能源消耗和廢油產(chǎn)生。
蔚來汽車助理副總裁、上海公司總經(jīng)理孫明分享了汽車行業(yè)和新能源行業(yè)的發(fā)展趨勢。她表示，隨著新能源汽車品牌的興起，它們已成為零售商場中不可或缺的一部分。
在中國，新能源汽車的增速顯著，2019年每賣出100臺(tái)車中只有4.3臺(tái)是新能源車，而去年這一比例已超過30%，預(yù)計(jì)今年將超過40%。在上海，去年的比例已經(jīng)達(dá)到48%。這一變化反映了消費(fèi)者對新能源車的認(rèn)可和需求的增長。
隨著消費(fèi)者購買力的增加，人口結(jié)構(gòu)的變化，以及消費(fèi)者在置換購車時(shí)傾向于選擇更昂貴的汽車，新能源車已經(jīng)成為乘用車市場的主要來源。中國品牌在新能源技術(shù)上的突破，實(shí)現(xiàn)了“彎道超車”。
蔚來在技術(shù)創(chuàng)新方面取得了顯著成就，近兩年每年的研發(fā)投入超過百億，擁有超過8700項(xiàng)專利。蔚來汽車在歐洲五星安全評級中獲得最高評級，ET5更是獲得了歷史最高分。據(jù)介紹，蔚來換電普及度已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過各位想象，蔚來在全國擁有超過2400座換電站，平均每1.2秒就有一輛車完成換電。
印力集團(tuán)董事長丁力業(yè)帶來題為《深度運(yùn)營：創(chuàng)變與新機(jī)》的演講。他首先回顧了中國購物中心行業(yè)在過去30年的迅猛發(fā)展，指出中國購物中心的數(shù)量和總面積已經(jīng)位居全球第一。盡管市場規(guī)模巨大，但行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入存量時(shí)代，企業(yè)需要從追求規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向提升內(nèi)部運(yùn)營效率。在面對疫情等外部不確定性因素時(shí)，企業(yè)應(yīng)該將戰(zhàn)略思考轉(zhuǎn)向內(nèi)部，關(guān)注如何運(yùn)營好存量資產(chǎn)？周邊客戶如何變化？如何提升客戶粘性？頭部、專業(yè)企業(yè)的市場份額持續(xù)提升，是因?yàn)樗麄兩疃冗\(yùn)營做得比較好，經(jīng)營效率比較高。
2024年被視為消費(fèi)力基礎(chǔ)設(shè)施的元年，REITs為運(yùn)營提供了更清晰的錨點(diǎn)，REITs讓市場更為透明，對于“好資產(chǎn)”的標(biāo)尺更加明確。REITs將促使企業(yè)更加注重運(yùn)營效率和資產(chǎn)管理，以滿足資本方的要求，改變企業(yè)內(nèi)部的考核標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)企業(yè)從管理層到執(zhí)行層都更加注重運(yùn)營效率和成本控制。
在深度運(yùn)營方面，企業(yè)應(yīng)從四個(gè)方面進(jìn)行：空間運(yùn)營、商戶運(yùn)營、商品管理和客戶管理�？臻g運(yùn)營是購物中心的強(qiáng)項(xiàng)，以前主要打造的是環(huán)境，但今天，更多的是要注入精神內(nèi)涵，注入靈魂。商戶運(yùn)營方面，從“細(xì)節(jié)管理”到“共創(chuàng)共享”，與商戶建立盟友關(guān)系，一起創(chuàng)造，一起說故事，讓更多人聽到。商品運(yùn)營方面，理解商品、組合品類。對商品的理解決定了運(yùn)營深度，要向百貨學(xué)習(xí)。客戶運(yùn)營方面，會(huì)員交互、圈層運(yùn)營 會(huì)員和社群運(yùn)營已經(jīng)成為運(yùn)營能力的基本功。
在深度運(yùn)營中，現(xiàn)在印力對企業(yè)總經(jīng)理又提出了新的要求。總經(jīng)理既要有業(yè)主的視角，又要有投資人的眼光，不僅懂運(yùn)營，還要懂資本，將運(yùn)營語言轉(zhuǎn)化為投資者語言，根據(jù)投資人關(guān)注做出運(yùn)營調(diào)整。最后丁力業(yè)表示，當(dāng)我們對抗不確定性的時(shí)候，用確定性的辦法可能是最好的辦法。
周六福珠寶股份有限公司總經(jīng)理謝明育帶來題為《滿足人民對美好生活的需求，弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化》的演講。他首先回顧了周六福的發(fā)展歷史，在中國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展下，周六福從專賣店起步，向購物中心轉(zhuǎn)型升級，主要滿足年輕群體的珠寶消費(fèi)需求。
作為全國馳名商標(biāo)，周六福擁有200多件國內(nèi)注冊的知識產(chǎn)權(quán)商標(biāo)和500多項(xiàng)專利。公司的業(yè)務(wù)模式包括電商和線下直營以及加盟授權(quán)，通過線上線下結(jié)合的方式服務(wù)消費(fèi)者。截至今年上半年，周六福在全國擁有超過4500家門店，電商年?duì)I收接近30億。去年公司銷售的黃金總量約為70噸，占中國大陸市場5%-6%的份額。
在產(chǎn)品管理方面，周六福對每一件銷售的產(chǎn)品都進(jìn)行第三方檢測，確保產(chǎn)品達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。公司團(tuán)隊(duì)深入洞察消費(fèi)者需求，根據(jù)需求進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)和營銷。努力傳承和弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。此外，周六福還與體育賽事和游戲進(jìn)行聯(lián)名合作。注重品牌形象的塑造，并通過直營、電商和加盟模式快速占領(lǐng)市場，對加盟模式采取強(qiáng)管控。注重員工培訓(xùn)和認(rèn)證。在創(chuàng)意營銷方面，主要通過內(nèi)部團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)意內(nèi)容來吸引消費(fèi)者，而不是依賴購買流量。
面向未來，周六福計(jì)劃能夠突破100噸的銷售目標(biāo)，并在高勢能購物中心、奧特萊斯和海外市場進(jìn)一步發(fā)展。周六福將繼續(xù)深耕珠寶行業(yè)，傳承民族文化，并踐行企業(yè)使命，參與更多公益事業(yè)�！懊篮脮r(shí)光盡在周六�！保Ｍ芰５姆⻊�(wù)能夠給消費(fèi)者帶來尊貴幸福的感覺。
下一步發(fā)展 Keywords 我的商業(yè)關(guān)鍵詞
合生商業(yè)科技管理集團(tuán)總裁趙澤生分享了他的商業(yè)關(guān)鍵詞——“商業(yè)熱鏈”。
“熱”，是熱度、是關(guān)注、是流量。在后互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，商業(yè)需要不斷創(chuàng)新以吸引消費(fèi)者。
購物中心不僅是一個(gè)消費(fèi)場所，也是大家熱門打卡、新鮮獵奇的地方。合生商業(yè)通過更新品牌矩陣和實(shí)施“首店策略”，吸引潮奢品牌首店入駐，提升區(qū)域熱度；與熱門品牌聯(lián)動(dòng)，打破商業(yè)壁壘，實(shí)現(xiàn)客流和銷售雙增長。此外，合生商業(yè)勇于嘗試新事物，與熱門IP聯(lián)動(dòng)，打造多元活動(dòng)，引領(lǐng)市場話題；為年輕消費(fèi)者量身打造了“光合奇妙節(jié)”節(jié)慶IP和“持久哲學(xué)論”公益IP。合生商業(yè)通過多元內(nèi)容滿足消費(fèi)者需求，實(shí)現(xiàn)商業(yè)破界，促進(jìn)品牌長紅。
“鏈”，是合生商業(yè)依托自身，打破商業(yè)邊界，探索鏈接萬物的可能。
合生商業(yè)不斷深耕消費(fèi)人群，經(jīng)過共創(chuàng)的內(nèi)容，讓商業(yè)項(xiàng)目不再站在甲方思維看待事情，而是真正從服務(wù)的視角來提升商業(yè)服務(wù)的水平，希望讓消費(fèi)者在大眾化的購物中心也能夠享受到極致的體驗(yàn)、服務(wù)以及硬件條件。
在商業(yè)運(yùn)營方面，合生商業(yè)聯(lián)合品牌打造了許多品牌的旗艦店、形象店等，優(yōu)化消費(fèi)者體驗(yàn)和滿意度。打造VIP專屬空間和會(huì)員活動(dòng)，提升品牌和消費(fèi)者對商業(yè)空間的好感度。成立客戶服務(wù)委員會(huì)，設(shè)置一把手溝通“直通信箱”，保障客戶體驗(yàn)。除了商業(yè)的運(yùn)營，合生商業(yè)目前也在打造包括高端地產(chǎn)、高奢酒店、高端物業(yè)、街區(qū)美食等一站式生活生態(tài)閉環(huán)。綜合化的大的操盤方式，能夠聚合人氣，總有一天可以實(shí)現(xiàn)合生商業(yè)全領(lǐng)域生態(tài)的多點(diǎn)開花的局面�！昂仙虡I(yè)，將以商業(yè)為載體，助力城市能級提升�！壁w澤生表示。
恒太商業(yè)董事長兼總裁胡芳園分享了商業(yè)關(guān)鍵詞——“定制化商業(yè)”。恒太商業(yè)作為一家輕資產(chǎn)商管公司，在過去8年中專注于定制化商業(yè)，服務(wù)管理了全國50多個(gè)項(xiàng)目，管理面積超過400萬平方米。
恒太商業(yè)定制化商業(yè)的基本邏輯：根據(jù)每個(gè)市場的機(jī)會(huì)點(diǎn)和項(xiàng)目的在地條件，為消費(fèi)者、業(yè)主和品牌方提供定制化的商業(yè)解決方案。在這一邏輯指導(dǎo)下，恒太商業(yè)發(fā)展了四條產(chǎn)品線：購物中心、街區(qū)、城市市集和鄰里中心，盡管擁有這么多的產(chǎn)品線，但恒太商業(yè)堅(jiān)持對每個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行精準(zhǔn)定位和“一店一策”的策略。與行業(yè)內(nèi)其他公司不同，恒太商業(yè)先進(jìn)行項(xiàng)目定位再?zèng)Q定租賃策略，通過建筑空間、業(yè)態(tài)組合、特色運(yùn)營以及項(xiàng)目的精神IP來實(shí)現(xiàn)定位。
此外，恒太商業(yè)還在產(chǎn)品模型上進(jìn)行了迭代和創(chuàng)新，以滿足年輕消費(fèi)者的需求。恒太商業(yè)認(rèn)為商業(yè)的本質(zhì)是生活，定制化商業(yè)則是打造消費(fèi)者向往的生活方式。
在審美、需求和購買被互聯(lián)網(wǎng)“基本拉平”，但資源差距卻仍然存在的現(xiàn)狀下，回歸3、4、5線城市，恒太商業(yè)打造了“超級恒太城”，Super超級、Style風(fēng)格，Surprise驚喜，這是以超級運(yùn)營為導(dǎo)向，融合超級空間、超級業(yè)態(tài)的新一代產(chǎn)品。(3+X+1)×1是“超級恒太城”解題公式，括號里的3是指三個(gè)超級業(yè)態(tài)和超級空間(超級美食體驗(yàn)、超級兒童友好和超級年輕力中心)，X是看到市場差異化的機(jī)會(huì)點(diǎn)，1是超級運(yùn)營，再乘以1，即在地文化，以打造具有地方特色的商業(yè)綜合體。胡芳園表示，盡管實(shí)體商業(yè)面臨諸多挑戰(zhàn)，但通過聚焦和滿足特定消費(fèi)者群體的需求，定制化商業(yè)能夠?yàn)樯虡I(yè)發(fā)展帶來新的機(jī)遇。
國潮破圈 科技動(dòng)人——67 年國貨品牌的變與不變
紅豆居家總經(jīng)理周兵在演講中分享了紅豆居家在新時(shí)代實(shí)現(xiàn)二次創(chuàng)業(yè)的策略和成果。作為一個(gè)67年歷史的品牌，紅豆居家致力于在品牌和產(chǎn)品上進(jìn)行創(chuàng)新。品牌上，紅豆居家追求國潮破圈，產(chǎn)品上則注入科技動(dòng)能。目前紅豆居家擁有1600多家門店，并致力于成為中國內(nèi)衣行業(yè)領(lǐng)軍品牌。
紅豆居家主要從產(chǎn)品、渠道和營銷三大方面進(jìn)行變革。在產(chǎn)品上，基于用戶體驗(yàn)的爆品創(chuàng)新。如紅豆絨棉花糖3.0，并通過線上線下的整合營銷，實(shí)現(xiàn)了5000萬以上的話題傳播量和單品2億以上的營收目標(biāo)。渠道方面，紅豆居家從傳統(tǒng)的街鋪轉(zhuǎn)向購物中心和奧萊系統(tǒng)，去年線上線下實(shí)現(xiàn)了2億的營收增長，達(dá)到42億，今年上半年也有5%的微增。營銷策略上，紅豆居家緊跟年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，利用B站等興趣電商平臺(tái)，與羅永浩、李佳琦等知名人士合作。公司還通過舉辦文胸節(jié)等主題活動(dòng)，以及在抖音和騰訊智慧零售平臺(tái)上的活躍表現(xiàn)，增強(qiáng)品牌影響力。
紅豆居家提出三個(gè)不變原則：堅(jiān)守用戶至上不變，堅(jiān)守品牌初心不變，堅(jiān)守持續(xù)創(chuàng)新不變。據(jù)介紹，紅豆居家以用戶體驗(yàn)為中心，實(shí)現(xiàn)了60%的復(fù)購率，有效用戶數(shù)突破5600萬。同時(shí)，公司注重工匠精神和產(chǎn)品質(zhì)量，擁有19項(xiàng)國家發(fā)明專利。面對國際和國內(nèi)市場的挑戰(zhàn)，紅豆居家堅(jiān)持回歸零售本質(zhì)，提升內(nèi)功，目標(biāo)是到2025年店鋪總數(shù)超過2000家。努力打造百年國潮品牌和百億內(nèi)衣品牌。
優(yōu)衣庫可持續(xù)發(fā)展負(fù)責(zé)人丁耘，帶來題為《優(yōu)衣庫以服裝引領(lǐng)可持續(xù)美好生活》的演講。優(yōu)衣庫從1984年在日本郊區(qū)開設(shè)的第一家門店，到如今全球約2400家門店，其中中國大陸地區(qū)擁有920多家直營店。面對VUCA時(shí)代帶來的不確定性，優(yōu)衣庫致力于倡導(dǎo)一種以尊重自然和人類為基礎(chǔ)的生命經(jīng)濟(jì)，以利他主義愿景打造正能企業(yè)，倡導(dǎo)更加可持續(xù)的消費(fèi)和生活方式。
丁耘介紹了優(yōu)衣庫打造LifeWear服適人生= Sustainability可持續(xù)發(fā)展新型服裝產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)，同時(shí)也將可持續(xù)發(fā)展融入到產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料采購、生產(chǎn)制造、物流和銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)。服裝如何引領(lǐng)未來可持續(xù)的美好生活？優(yōu)衣庫希望通過科技革新以及品質(zhì)設(shè)計(jì)，生產(chǎn)出真正被大家需要的優(yōu)質(zhì)服裝，去啟發(fā)和助力大家輕松踐行可持續(xù)的消費(fèi)和生活方式。例如，優(yōu)衣庫每年生產(chǎn)超過千萬件再生面料服裝，包括廣受歡迎的防曬衣、涼感衣、速干衣和搖粒絨等產(chǎn)品系列。這些服裝不僅具有環(huán)保特性，還保持了良好的功能性和美觀性。優(yōu)衣庫始終與中國新生代一起，助力將年輕人好的創(chuàng)意和想法推向國際舞臺(tái)，共同創(chuàng)造可持續(xù)的美好生活。
名創(chuàng)優(yōu)品全球副總裁兼首席渠道發(fā)展官寇維宣帶來題為《內(nèi)容驅(qū)動(dòng)下的品牌創(chuàng)新和升級》的演講。據(jù)介紹，名創(chuàng)優(yōu)品成立于2013年，發(fā)展至今，門店已覆蓋111個(gè)國家/地區(qū)、全球門店數(shù)量超過7000家、近5年累計(jì)銷售額達(dá)1280億，前十年的高速發(fā)展讓名創(chuàng)實(shí)現(xiàn)了三年兩次 美股港股雙重主要上市，并穩(wěn)居中國消費(fèi)品市值 TOP3。而名創(chuàng)下一個(gè)十年則是基于對全球零售格局由價(jià)格競爭轉(zhuǎn)為價(jià)值競爭、性價(jià)比消費(fèi)轉(zhuǎn)為興趣消費(fèi)的趨勢洞察下，邁向全球化超級品牌的十年。寇維宣表示，名創(chuàng)優(yōu)品做的是年輕人的奢侈品，品牌堅(jiān)信開心和健康才是人生最貴的奢侈品，所以品牌的經(jīng)營哲學(xué)是開心哲學(xué)。名創(chuàng)優(yōu)品第二個(gè)十年將從聚焦興趣消費(fèi)，堅(jiān)持IP戰(zhàn)略出發(fā)，從三個(gè)方面制造內(nèi)容和流量：一是做超級品牌，做全球IP聯(lián)名集合店；二是做超級產(chǎn)品，聚焦盲盒、毛絨、香氛、旅游出行四大品類來做好看、好玩、好用的IP產(chǎn)品；三是超級門店，做以全球級為首的IP LAND門店、做以中國名創(chuàng)為核心的勢能店等等。
最后，寇維宣總結(jié)名創(chuàng)優(yōu)品通過制造內(nèi)容來造就流量，名創(chuàng)流量又與合作伙伴的流量共創(chuàng)一起成就了商業(yè)。（完）
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編輯：繆露
