中新網(wǎng)上海8月13日電 (楊海燕)近日，上海菜市場(chǎng)新推出的“代炒菜”服務(wù)受到廣泛關(guān)注。便捷、實(shí)惠、健康的餐飲服務(wù)也備受附近市民與“上班族”的青睞，解決了部分年輕人和老年人“不會(huì)燒、懶得燒、燒不動(dòng)”的難題。記者在社交平臺(tái)看到這一服務(wù)逐漸火出圈，很多網(wǎng)友直呼“期待我家門口也開一個(gè)”“希望全國(guó)推廣”。

　　13日下午，記者在位于上海市浦東新區(qū)永泰路1988號(hào)的一家新升級(jí)改造的菜市場(chǎng)看到，離菜市場(chǎng)門口不遠(yuǎn)的“您買菜我?guī)蜔睌偽晃瞬簧偈忻耨v足。攤主李冬在接受記者采訪時(shí)表示，他選擇開這家“代炒菜”的店，正是因?yàn)榱私獾浆F(xiàn)在很多人有這一需求。

　　“現(xiàn)在天氣炎熱，老年人燒菜也不方便，有燒好的飯菜就不用再費(fèi)時(shí)費(fèi)力了，還有一些‘上班族’白天上班比較累，下班了也能吃上現(xiàn)炒的菜，可以堂食也可以打包帶走�！崩疃寡裕约菏潜е囋嚳吹膽B(tài)度開的這家店，到現(xiàn)在快一個(gè)月了，還挺受歡迎的。

　　李冬表示，自己每天早上七點(diǎn)多開始備菜，如果遇到市民想吃但店里沒(méi)有的菜，他會(huì)建議市民自行前往旁邊的賣菜攤位購(gòu)買。剛買來(lái)的魚、肉、蔬菜，經(jīng)過(guò)店內(nèi)廚師的燒制，一道道熱氣騰騰的菜肴被依次送到市民的手中。

　　在附近上班的陳先生點(diǎn)了一份代燒毛血旺，配上一碗米飯，這樣晚飯就解決了。陳先生對(duì)記者表示，下班之后也想休息一下，他是第一次嘗試“代炒菜”服務(wù)，“我覺得價(jià)格比較合理，味道也不錯(cuò)，以后還會(huì)常來(lái)”。

　　“在菜市場(chǎng)燒菜就是很便捷，現(xiàn)場(chǎng)買菜現(xiàn)場(chǎng)加工，烹飪過(guò)程清晰透明，因?yàn)檫@里廚房都是看得見的，我給他們現(xiàn)場(chǎng)加工，大家也比較放心，都挺認(rèn)可的。”李冬說(shuō)。

　　住在菜市場(chǎng)附近的袁女士也是一名“上班族”，她在接受記者采訪時(shí)表示，下班回來(lái)比較累，在這里點(diǎn)餐也不用自己燒了，“我還蠻愿意嘗試的，這里看起來(lái)也比較干凈衛(wèi)生，非常方便，我點(diǎn)了一份酸菜魚和一份椒鹽排條，準(zhǔn)備打包帶走�！�

　　李冬介紹，現(xiàn)在每天能有七八十單“代炒菜”，周末需求量大一些，基本在一百多單，希望這一服務(wù)能惠及更多人。60多歲的王阿姨幾乎天天帶著孫子在這里吃，“我點(diǎn)的都是比較清淡的菜，他們燒出來(lái)的味道很好，小孩子也喜歡吃，省時(shí)省力，非常便民。”(完)

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編輯：王丹沁